Ingredientes:
ð 2
aguacates
ð 1
atado de espinaca
ð 2
cucharadas de jugo de limón.
ð Semillas
de sésamo tostadas
ð Mayonesa
ð Sal
ð pimienta
Preparación:
1.
Pelar los aguacates y cortar la
pulpa en daditos.
2.
Rociarlos con el jugo de limón y
reservar.
3.
Lavar las espinacas y cortarlas
finamente casi en hebras.
4.
Mezclar las espinacas con el
aguacate, salpimentarlos y aderezar con las semillas y la mayonesa.
5.
Cortar las rodajas de pan de
salvado en rectángulos y armar con la pasta de aguacate y espinacas los
emparedados.
6.
Conservar en la nevera, a
temperatura no muy baja, hasta el momento de servir.
