(PARA DOS PERSONAS)
Tiempo de preparaciòn: 10 minutos
Ingredients:
ð 2 cucharaditas de aceite de oliva
ð 2 tazas de zetas picadas en tajadas.
ð 2 dientes de ajo trocitos.
ð 1pkg de espinacas como 6 onzas.
ð 1/8 de sal
ð 1/8 de pimienta
PREPARACION:
1.
En un salten grande caliente el aceite de oliva a fuego medio alto.
2.
Añada las zetas y saltee hasta que estén tiernas por 2 minutos.
3.
Añada el ajo y cocine por 1 minuto.
4.
Añada las espinacas y mueva hasta que este tierno, por 1 minuto.
5.
Sazone con sal y pimienta.
6.
Sirva inmediatamente.
VALOR NUTRICIONAL:
La Espinaca tiene altos niveles de Potasio (K) y Magnesio (Mg) promueve la
salud de los huesos y ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre. Una dieta rica en espinacas, puede disminuir
los riesgos a asma, gracias a los altos niveles de beta caroteno que tiene la
hoja verde. Altos niveles de potasio
puede reducir la alta presión y disminuye el riesgo a un ataque cardiaco. Los altos niveles de vitamina A mantiene la
piel y el pelo hidratado, evita el anti envejeciemiento. El nivel de lutein y zeaxanthin previene
contra los problemas degenerativos de visión tales como cataratas. El folato que contienen la hoja de espinaca
evita el deterioro por la edad del cerebro.
v La espinaca se puede condimentar con nuez moscada
y ajo.
