Mousse de guineo manzano

 Ingredientes:

1/2 guineo manzano maduro.

2 bolitas de whipped cream

5 gotitas de extracto de coco

1 cdta de dulces de menta o peppermint.

1/4 de leche fresca

Preparación 

batir en licuadora el guineo maduro con la leche fresca, añadir las dos bolitas de whipped cream, 5 gotitas de extracto de coco y 1 cdta. de menta.

Batir en pure o en crema.

Rinde para dos personas en un vaso de 8 onzas.