Empanadas de Manzana con queso crema y canela

 Perfecto, con esos ingredientes puedes preparar unas deliciosas empanadas de manzana con queso crema. Aquí te dejo una receta sencilla:

Ingredientes:

• 1 taza de queso crema

• 2 manzanas, peladas y cortadas en cubitos

• 1 taza de harina

• 1/4 taza de azúcar

• 1/4 taza de mantequilla (fría y en cubos)

• 1/2 cucharadita de canela

• Una pizca de sal

Instrucciones:

1. Prepara la masa: En un tazón grande, mezcla la harina con el azúcar, la sal y la mantequilla. Amasa hasta obtener una textura arenosa. Añade un poco de agua fría (1-2 cucharadas) si es necesario, para que la masa se junte. Envuélvela en plástico y refrigérala durante 30 minutos.

2. Relleno: En un tazón aparte, mezcla los cubos de manzana con el queso crema y la canela.

3. Arma las empanadas: Extiende la masa y córtala en círculos pequeños. Coloca una cucharada del relleno en el centro de cada círculo y dóblalo por la mitad, cerrando bien los bordes con un tenedor.

4. Hornea: Precalienta el horno a 375°F (190°C). Coloca las empanadas en una bandeja para hornear y hornéalas durante 20-25 minutos, o hasta que estén doradas.